অর্ডার করতে নিচের ফর্মটি পূরণ করুন
ঘি এর ব্যবহার
- সিরাজগঞ্জের বিখ্যাত নির্ভেজাল দানাদার গাওয়া ঘি যেমন খাবারের স্বাদ বাড়ায়,তেমনি পরিপাকতন্ত্রকেও শক্তিশালী করে। সর্দি-কাশি সারাতে,দুর্বলতা কাটাতে ও ত্বকের সমস্যা দূর করতেও ঘি ব্যবহৃত হয়। ঘি মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে।
- ঘি (Ghee) বাঙালি রসনার এক ঐতিহ্যবাহী উপাদান। গরম ভাত অথবা ভর্তার সাথে একটুখানি ঘি খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে দেয় বহুগুণে। শুধু ভাত ভর্তাই নয়, পোলাও, কোরমা বা বিরিয়ানী থেকে শুরু করে মিষ্টান্ন সব ধরনের খাবার প্রস্তুতিতেই এর ব্যবহার লক্ষ্যনীয়। এটি মূলত এক ধরনের দুগ্ধ জাত খাবার। দুধ থেকে ননী বা দুধের ক্রিম আলাদা করে তা জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হয় এই খাবারটি। মাখনের সাথে এর একটি পার্থক্য হচ্ছে এটি রেফ্রিজারেটরে না রেখেও দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।
ঘি এর উপকারিতা –
- স্বাস্থ্যকর ফ্যাট জাতীয় খাবার।
- এটি হজমজনিত সমস্যা দূর করে। পাশাপাশি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা নিরসনেও ভূমিকা রাখে।
- মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে ভূমিকা রাখে।
- হৃদস্বাস্থ্যের জন্য বেশ ভালো।
- এটি প্রদাহবিরোধী একটি খাবার।
- ত্বক ভালো রাখে। একই সাথে মুখের ঘা দূর করতে সাহায্য করে।
- ক্ষুধামন্দা দূর করতে ভূমিকা রাখে।
- আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে এর বিশেষ ব্যবহার রয়েছে।
- ত্বক ভালো রাখে। একই সাথে মুখের ঘা দূর করতে সাহায্য করে।
দেশি ফুডের খাঁটি ঘি (GHEE) কেনো আলাদা?
- সিরাজগঞ্জে নিজস্ব ফ্যাক্টরিতে প্রস্তুত করা হয়।
- খাঁটি দুধ থেকে তৈরি করা হয়।
- দুধ থেকে ক্রিম সেপারেটর মেশিনের মাধ্যমে প্রথমে ননী বা ক্রিম আলাদা করা হয়। পরে তা জ্বাল দিয়ে ঘি প্রস্তুত করা হয়।
- দুধ সংগ্রহ থেকে শুরু করে জ্বাল দিয়ে ঘি প্রস্তুতি এবং প্যাকেজিং পুরো প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে করা হয়।
- ঘি গরম থাকা অবস্থায়ই প্যাক করা হয়।
- সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে পারলে প্যাকেজিং এর তারিখ হতে ৬ মাস পর্যন্ত ঘি ভালো থাকে।
দেশি চাকের মধু
মধু হচ্ছে আপনার শরীরের জন্য শ্রেষ্ঠ খাবার। জান্নাতের যেসব খাবার আল্লাহতায়ালা দুনিয়াবাসীদের জন্য পাঠিয়েছেন তার মধ্যে মধু অন্যতম। মধু আল্লাহর পক্ষ থেকে বিশেষ নেয়ামত। এতে রয়েছে অসংখ্য রোগের শেফা।
Close
দেশি ফুডের খাঁটি নারিকেল তেল
নারিকেল তেল খাঁটি হলে শীতকালে জমে যাবে, তাছাড়া ফ্রিজে রাখলেও জমে যাবে। চুল পড়া রোধ করে নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে ,চুলের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে . .উকুন প্রতিরোধ করে .
Close
দেশি ফুডের খাঁটি সরিষার তেল
হাজারো স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে সরিষার তেলে। খাঁটি তেল খাওয়ার কোন বিকল্প নেই। এটা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। *সরিষার তেলে রয়েছে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এটা খাবারকে দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে যা ওজন কমাতে খুবই সহায়ক।
Close